الكأس_عبدالله الينبعاوي
تستعد مدينة جدة لاحتضان النسخة الأولى من “بطولة السعودية للقهوة والشوكولاتة”، التي تُقام تحت شعار “نكهة وإبداع” خلال الفترة من 5 إلى 7 نوفمبر 2025، في إحدى فنادق جدة، بالتزامن مع معرض جدة الدولي للقهوة والشوكولاتة.
وتُعد البطولة حدثًا فريدًا من نوعه يدمج بين فنون القهوة والشوكولاتة والمكسولوجي ضمن فعالية واحدة وبتنظيم غير مسبوق، بترخيص من الهيئة العامة للترفيه، وتنظيم مجموعة الأفكار الإبداعية.
وتأتي هذه الخطوة في إطار رؤية المملكة 2030 الهادفة إلى رفع جودة الحياة، ودعم المتخصصين، والترويج للمنتجات الوطنية في مجال القهوة المختصة، إلى جانب استقطاب العلامات التجارية العالمية للاستثمار في السوق السعودي.
ست بطولات متوازية في تجربة تفاعلية غير مسبوقة
تشمل البطولة ست منافسات رئيسية تُقام بالتوازي، وهي:
1. بطولة القهوة: تتضمن بطولة الباريستا السعودي وبطولة الرسم على اللاتيه، حيث يتنافس أمهر الباريستا السعوديين في إعداد أربعة مشروبات إسبريسو، وأربعة مشروبات بالحليب، وأربعة مشروبات مميزة خلال 15 دقيقة.
2. بطولة الشوكولاتة: وتشمل بطولة نحت الشوكولاتة وبطولة تذوق الشوكولاتة، لتسليط الضوء على الإبداع في تحويل الشوكولاتة إلى منتجات فنية مستوحاة من التراث والثقافة السعودية الأصيلة.
3. بطولة المكسولوجي: وتتضمن بطولة تذوق المكسولوجي وبطولة المكسولوجي (فن الابتكار)، التي تحتفي بالإبداع في عالم المشروبات من خلال تقديم تجارب فريدة ومتميزة.
ومن المنتظر أن تستقطب البطولة أكثر من 70 مشاركًا من المتخصصين والمهتمين، بحضور يتجاوز 15,000 زائر.
بمعايير عالمية ومحكمين معتمدين
ستقام جميع المنافسات وفق معايير منظمة القهوة المختصة (SCA)، بإشراف لجنة تحكيم تضم محكمين معتمدين وذوي خبرة عالية في مجالاتهم.
وتهدف البطولة إلى تعزيز قطاع فنون الطهي، وفتح آفاق جديدة للتجارة والأعمال والشراكات، إلى جانب التعريف بالكفاءات السعودية في المحافل الإقليمية والعالمية.
